Vermi e lumache dentro l’insalata biologica servita alla mensa scolastica, non sarà più servita: “Sarà sostituita da prodotti non biologici”

I bambini trovano vermi e lumache nel pranzo della mensa scolastica. Il motivo? L’insalata biologica, non trattata chimicamente e quindi più soggetta a regalare sorprese della natura. Ma l’insalata “incriminata” è stata ritirata e non verrà più servita.

Accade nel milanese, in una scuola primaria, che ha catturato l’attenzione della sindaca che ha convocato il Circolo di qualità: “Non è mai successo prima d’ora“, ha commentato la prima cittadina con un post su Facebook, “e non dovrà più succedere. Investiamo molto nella scuola e nella refezione rivolta agli alunni. Vogliamo quindi che sia un’eccellenza e che il monitoraggio sia costante e puntuale“.

L’incontro organizzato dalla sindaca, si legge su Fanpage.it, ha visto la partecipazione, oltre al personale comunale dell’ufficio scuola, anche della dirigente dell’Istituto comprensivo, il rappresentante della società IISG (incaricata dal Comune di controllare la qualità dei prodotti) e i rappresentanti dei genitori e degli insegnanti. Come ha spiegato la prima cittadina, a occuparsi della produzione e distribuzione di pasti nella mensa scolastica è la società Vivenda che da tempo fornisce cibo biologico come, appunto, le insalate.

Nel corso dell’incontro è stato sottolineato infatti che, in quanto biologici, questi prodotti non sono sottoposti ai trattamenti chimici e, perciò, la presenza di animali infestanti è più probabile. “A maggior ragione occorre pulirli con cura“, sottolinea la sindaca.

Il referente della società Vivenda ha chiarito che “il lavaggio avviene esclusivamente in maniera manuale e il controllo è demandato all’attenzione visiva dell’operatore” e che, quindi, si tratta di un errore di disattenzione del personale.

Il prodotto è stato ritirato e, su suggerimento della società incaricata del controllo di qualità (IISG), il Circolo di qualità ha deciso di sostituire la lattuga distribuita fino ad ora con un’insalata di tipologia diversa o con prodotti non biologici in quei periodi dell’anno durante i quali è rilevata una maggiore presenza di infestanti.