6. Sali minerali

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I sali minerali, come le vitamine, hanno una funzione regolatrice, partecipando a numerosi processi organici.

IODIO

  • Partecipa alla costituzione degli ormoni tiroidei

MAGNESIO

  • Formazione di ossa e denti
  • Indispensabile per la funzioni di vari enzimi

CLORO

  • Regola l’equilibrio idrico
  • Principale costituente dei succhi gastrici

CALCIO

  • Formazione di ossa e denti
  • Permette la coagulazione del sangue
  • Regola la trasmissione nervosa

SODIO

  • Regola la pressione del sangue
  • Regola la funzione nervosa e muscolare
  • Regola l’equilibrio idrico

FOSFORO

  • Consente un regolare sviluppo osseo
  • Partecipa alla costituzione del tessuto nervoso (fosfolipidi)

FERRO

  • Costituzione dei globuli rossi
  • Trasporto di ossigeno nel sangue

POTASSIO

  • Regola la pressione del sangue
  • Mantiene integro tessuto muscolare e nervoso
  • Regola l’equilibrio idrico

Riassumendo:


Testo a cura dell’Associazione VitasicuraVitasicura for educationediting diWinScuola

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