Mense scolastiche, ispezioni NAS: cibi scaduti e perfino topi e parassiti

di redazione

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La notizia giunge direttamente dal Ministro della Salute Giulia Grillo, che commenta  “Stop a menefreghismo di chi stipula i contratti. Grazie ai Nas”

I NAS hanno rivelato nelle mense scolastiche irregolarità in una struttura su tre.

Cibi scaduti, gravi carenze igieniche, perfino topi e parassiti: un film dell’orrore – dichiara Grillo -. Come madre e ministro mi indigna pensare che sulle tavole dei nostri figli, a scuola, possano finire escrementi, muffe o alimenti di dubbia origine.

Oggi chi lavora nel settore delle mense sa che vi sono regole chiare da seguire e tutti i mezzi per garantire tracciabilità e correttezza di
conservazione degli alimenti.

Per questo non possiamo permettere il menefreghismo di chi stipula contratti ben precisi e poi fa il furbo o peggio. A maggior ragione quando è in gioco la salute dei più piccoli e vulnerabili: i bambini.

Grazie ai Carabinieri dei Nas per l’ottimo lavoro e per la dedizione e scrupolosità con cui effettuano le ispezioni. A loro – conclude – va la mia
totale gratitudine e quella di tutti i genitori“.

I dettagli

Sono riportati da TGCom24.it Delle 224 mense ispezionate, 81 hanno evidenziato irregolarità.

Tra queste 7 presentavano una grave situazione igienico-strutturale e ne è stata disposta la sospensione del servizio.

Alle 81 irregolari sono state contestate 14 violazioni penali, 95 infrazioni amministrative alle normative nazionali e comunitarie con il deferimento di 15 persone alle competenti Autorità giudiziarie oltre alla segnalazione di 67 soggetti alle Autorità amministrative.

Sono stati inoltre individuati e sottoposti a sequestro oltre 2 tonnellate di derrate alimentari (prodotti ittici, carni, formaggi, frutta, verdura, olio, pane) poiché prive di indicazioni di tracciabilità e provenienza dei prodotti, detenute in ambienti e condizioni inadeguati nonché scadute di validità.

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