I bambini leggono meglio se seguono alimentazione corretta

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Uno studio finlandese ha mostrato che una dieta sana potenzia le capacità di lettura dei bambini a partire dalla prima elementare.

Pubblicato sull’European Journal of Nutrition, lo studio è parte del progetto di ricerca ”Physical Activity and Nutrition
in Children Study” condotto all’Università della Finlandia orientale e del ‘First Steps Study’ condotto all’Università di
Jyväskylä.
Gli esperti hanno valutato la dieta di 161 bimbi di 6-8 anni per stabilire quanto fosse sana e poi hanno valutato le capacità di lettura dei piccini con dei test ad hoc.
I ricercatori hanno visto che già in prima elementare i bambini che seguivano una dieta sana (povera di
zuccheri, povera di carne rossa e grassi saturi, ricca di cereali integrali, grassi insaturi, verdure e frutta, pesce)
mostravano di essere più bravi a leggere rispetto ai coetanei con alimentazioni ricche di zuccheri e grassi cattivi.
Inoltre i bimbi che mangiavano in modo sano facevano più progressi nelle abilità di lettura passando dalla
prima alla seconda elementare e poi dalla seconda alla terza, rispetto ai coetanei con diete meno salubri.
L’associazione con la sana alimentazione persiste anche quando si considerano altri fattori che possono influenzare il
rendimento scolastico quali lo stato socioeconomico della famiglia del bambino e la sua forma fisica.

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