Frassinetti: “Dieta mediterranea e corretti stili di vita al centro dell’educazione civica”

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“Il ruolo delle istituzioni nell’educazione alimentare è cruciale, e le scuole, a partire dall’infanzia, hanno un ruolo strategico in questo senso”, ha affermato Paola Frassinetti, sottosegretario al Ministero dell’Istruzione e del Merito, durante la presentazione del volume “Proteine nella dieta mediterranea” a Roma.

L’evento, promosso dalla Fondazione Istituto Danone, ha sottolineato l’importanza di inserire l’educazione alimentare nelle linee guida dell’educazione civica, al fine di promuovere corretti stili di vita tra i giovani e aumentare la consapevolezza riguardo i benefici della dieta mediterranea.

“Vogliamo che l’alimentazione corretta diventi uno stile di vita, contribuendo anche alla prevenzione di alcune patologie”, ha aggiunto Frassinetti.

Il volume “Proteine nella dieta mediterranea” fornisce un’analisi approfondita del ruolo delle proteine in una dieta equilibrata, evidenziando l’importanza di fonti proteiche di alta qualità come quelle presenti nella dieta mediterranea.

L’iniziativa della Fondazione Istituto Danone si inserisce in un contesto più ampio di crescente attenzione verso l’educazione alimentare, riconosciuta come strumento fondamentale per promuovere la salute e il benessere della popolazione.

L’inserimento dell’educazione alimentare nelle linee guida dell’educazione civica rappresenta un passo significativo in questa direzione, offrendo ai giovani gli strumenti necessari per fare scelte alimentari consapevoli e salutari.

La dieta mediterranea, patrimonio immateriale dell’umanità UNESCO, è riconosciuta a livello internazionale come modello alimentare equilibrato e sostenibile, in grado di promuovere la salute e prevenire malattie croniche.

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