Cannavacciuolo e Sacco, lezione su youtube per un alberghiero

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Lezioni a distanza anche per gli studenti degli istituti alberghieri, ma con docenti particolari.

La scuola di una cittadina che si affaccia sul lago Maggiore ha pensato bene di avvalersi dei contributi di alcuni degli chef che vanno per la maggiore: Antonino Cannavacciuolo e Marco Sacco.

L’iniziativa non è sfuggita al quotidiano la Stampa che ha raccolto le dichiarazioni del dirigente scolastico: “E’ un invito ai professionisti di enogastronomia e accoglienza turistica a farci avere materiali video che utilizzati dai nostri docenti di laboratorio diventino per i ragazzi spunto di approfondimento, ricerca e sperimentazione”.

Per la dimostrazione tecnica con approfondimento, i ragazzi possono apprendere dai video pubblicati sul canale youtube della scuola e vedere a distanza la preparazione di alcune pietanze.

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